春季中药养生食谱

2020-12-17

随着春季的到来,万物复苏,正是人们养生的好时机,但是,大多数人对于如何养生却不是太了解,因此,并不能很好的进行养生保健,下面,就为大家介绍一下中药养生食谱,方便大家参考。


桑麻丸


解说:春天肝气旺盛升发,正是养肝之时,桑麻丸能具有滋养肝肾,祛肝风,润五脏。


桑麻丸记载于明朝龚廷贤所著的《寿世保元》一书,相传是由一个胡僧从海外所带来的也叫做扶桑丸,《名医别录》说这个方子吃了后可以“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年。对肝肾不足产生的头晕眼花,视物不清,迎风流泪有很好的效果,而且它还有美容养颜的功效,长期服用可以让头发更乌黑,皮肤更好。


解说:制作桑麻丸的原料为霜桑叶50克,黑芝麻200克,蜂蜜适量。用刷子清理掉桑叶表面的杂质,清理好后将桑叶放入药碾中碾为细粉,用筛子过滤。


桑叶性寒,味苦、甘,在中医里使用的桑叶最好的是霜桑叶,就是在初霜后从桑树上采下叶子,去除杂质晒干。能够疏风解热,清肝明目,药效最好。在平时也可以把霜桑叶当茶泡水喝,对风热感冒有很好的预防效果。


禁忌:风热上犯而红眼流泪者慎用,因肝经湿热,眼红、眼痛、畏光、流泪、口苦舌苔黄腻者慎用。孕产妇,小孩,糖尿病人慎用。


桔梗汤


解说:春为风令,风为百病之长,极易犯人,如圣汤,治痰祛热,治风邪。


如圣汤最早出自张仲景的《金匮要略》,这本书所述病证以内科杂病为主,兼及外科。如圣汤在书里叫做桔梗汤,后来随着历代医家在实践中的不断调整变化,最后在宋代《太平惠民和剂局方》对它的成分、用量有了确定,并把桔梗汤改称为如圣汤。它用料非常简单,但是在实际运用中可以增加不同药材来确保效果。


解说:如圣汤原料选择桔梗3克,甘草6克。桔梗味苦、辛,性平;入肺、胃经。将桔梗片置锅内用文火炒至表面微黄色,取出待用。


桔梗入药非常早,早在汉朝之前编写的《神农本草经》里就有了桔梗入药的记载。中医用的桔梗是桔梗花的根,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。


禁忌:禁食大戟、芫花、甘遂、海藻,呕吐患者禁用。


蒲公英金银花酒


解说:寒冬散去,万物复苏,正是蒲公英生长时机,采摘入药,能清热解毒。


蒲公英金银花酒是一个古方,它出自明朝的《医学纲目》。这个方子的组成成分非常简单,蒲公英,金银花和黄酒。但是它对于治疗和预防乳腺炎有着非常好的效果。因此一直流传到现在并不断根据临床增减变化。


解说:制作蒲公英金银花酒选择的蒲公英30克,金银花20克,黄酒适量。将新鲜采摘的蒲公英用水清洗2至3遍,滤去水分,放入药碾中细细碾磨直至成糊状。


蒲公英是民间一种传统的野菜,可生吃、炒食等。同时它也有很好的药用价值,很多医书里都有它,是药食兼用的植物,蒲公英味苦、甘,性寒,入肝、胃经。能够清热解毒,利尿散结,有很好的消炎作用。同时它对于治疗疮肿也有很好的功效。在过去缺医少药的时代,穷苦百姓得了毒疮,溃疡,就会在野外采鲜蒲公英捣碎了涂在患处,有很好的效果。很多人上火嗓子疼牙疼,就会用金银花泡水喝。所以内服用金银花更安全,气味口感也更好。


禁忌:酒精过敏,阳虚外寒患者禁用。


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